Pudra de cacao este obținută din boabele de cacao procesate și măcinate, fiind apreciată atât pentru aroma intensă, cât și pentru conținutul de compuși bioactivi. Atunci când este aleasă în varianta simplă, fără zahăr adăugat, poate furniza fibre, magneziu, fier și polifenoli. Din acest motiv, cacaoa este adesea inclusă într-o alimentație echilibrată, în smoothie-uri, terciuri, […]