Promovare.Site

Orezul bio integral este o alegere excelentă pentru cei care doresc să își îmbunătățească alimentația. Comparativ cu orezul alb, cel integral păstrează tărâța și germenul, ceea ce înseamnă că are un conținut mai mare de fibre, vitamine și minerale.

În plus, orezul bio este cultivat fără pesticide sau substanțe chimice, oferind un gust autentic și numeroase beneficii pentru sănătate. În cele ce urmează, vă prezentăm trei rețete delicioase și sănătoase pe bază de orez bio integral.

Pilaf de orez integral cu legume

Această rețetă simplă și nutritivă este perfectă pentru prânz sau cină, fiind ușor de adaptat în funcție de legumele preferate. Ingrediente:

• 200 g orez bio integral

• 1 morcov mare, tăiat cubulețe

• 1 ardei gras roșu, tăiat bucăți mici

• 1 ceapă mică, tocată

• 100 g mazăre congelată

• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin

• 500 ml supă de legume sau apă

• Sare și piper după gust

• Verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar), pentru decor

Mod de preparare:

1. Spălați bine orezul bio integral sub jet de apă rece.

2. Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa până devine translucidă.

3. Adăugați morcovul și ardeiul și gătiți pentru 5 minute.

4. Adăugați orezul și amestecați bine, apoi turnați supa de legume fierbinte.

5. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 30-40 de minute, adăugând mazărea în ultimele 10 minute.

6. Asezonați cu sare și piper, apoi decorați cu verdeață proaspătă.

Orez integral cu ciuperci și spanac

Această rețetă cremoasă și plină de arome este ideală pentru o masă sățioasă și sănătoasă. Ingrediente:

• 200 g orez bio integral

• 250 g ciuperci champignon, feliate

• 100 g spanac proaspăt

• 2 căței de usturoi, tocați

• 2 linguri de ulei de cocos sau măsline

• 500 ml apă sau supă de legume

• 1 lingură de sos de soia (opțional)

• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

1. Spălați orezul și fierbeți-l în apă sau supă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul și căliți usturoiul pentru 1 minut.

3. Adăugați ciupercile și gătiți până se înmoaie și eliberează lichid.

4. Adăugați spanacul și gătiți încă 2-3 minute până se înmoaie.

5. Amestecați orezul fiert cu legumele și asezonați cu sare, piper și sos de soia, dacă folosiți.

Budincă dulce de orez integral cu lapte de migdale

Pentru cei care iubesc deserturile, această budincă este o variantă sănătoasă și gustoasă. Ingrediente:

• 150 g orez bio integral

• 500 ml lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)

• 2 linguri de miere sau sirop de arțar

• 1 linguriță de scorțișoară

• 1/2 linguriță de extract de vanilie

• Fructe proaspete sau uscate pentru decor (afine, zmeură, stafide)

Mod de preparare:

1. Fierbeți orezul bio integral în laptele de migdale la foc mic, amestecând din când în când, timp de 30-40 de minute, până când devine cremos.

2. Adăugați mierea, scorțișoara și vanilia, amestecând bine.

3. Turnați budinca în boluri și decorați cu fructe proaspete sau uscate.

4. Serviți caldă sau rece, după preferință.

Orezul bio integral este un ingredient versatil și sănătos, care poate fi utilizat atât în preparate sărate, cât și dulci. Fie că alegeți un pilaf savuros, un preparat cremos cu legume sau o budincă delicioasă, aceste rețete vă vor ajuta să vă bucurați de beneficiile orezului integral într-un mod gustos și nutritiv.